中国人的餐桌上，少不了牛奶、豆浆这两样营养丰富的饮品。“一山不容二虎”，有人钟爱牛奶，有人偏爱豆浆，如果要分出个高下，究竟哪种更好？

牛奶VS豆浆，有啥不一样

1、牛奶补钙健骨

从补钙角度说，牛奶中的钙磷比例比较合适，含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食优质钙的主要来源。

而每100克豆浆的钙含量约为10克左右，是等量牛奶钙含量的1/10。如果想通过喝豆浆补钙，就要采取一些措施了。

2、牛奶延缓衰老、美容美发

牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D，而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。

维生素A是很好的抗氧化剂，能延缓衰老；维生素B2能促进毛发生长并帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢；维生素B6则是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。

建议喝豆浆的人群，若能每天吃一个鸡蛋，就能补充上述营养素的缺失。

3、豆浆减肥、预防慢病

在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%~4%，豆浆为0.7%左右。

牛奶中的脂肪主要为甘油三酯，还含有少量的胆固醇，而豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，对于血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群，豆浆是很好的选择。

豆浆中的植物保健成分，如大豆异黄酮、大豆聚糖和含量丰富的膳食纤维都对预防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。

4、两者都能补充蛋白质

在蛋白质含量上，牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白，易被人体吸收、利用。

两者蛋白质含量和吸收率差别不大，且都含有人体必需的9种氨基酸，所以从补充蛋白质上来讲豆浆和牛奶并没有太大差别。