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在所有中国瓷器中，青花瓷对世界产生的影响力，无疑要排到第一位。
早在元代，它就成为阿拉伯人最喜爱的瓷器。但是，从中国进口的瓷器非常昂贵，一个青花瓷碗当时要价30两银子，除非贵族和富商，一般的是用不起这些瓷器的。因此，他们试图仿制青花瓷器。
的古城克尔曼在13世纪（元朝时期），是东之间重要的贸易城市，那里的人们从元朝开始就试图仿制青花瓷器。的商人甚至从中国元朝带去了300多名工匠，试图仿制景德镇的瓷器。
可是，巧妇难为无米之炊——由于没有高岭土，也没有能够达到1300度以上的瓷窑，烧制出来的依然是类似青花的陶器，而不是瓷器。
在大洋彼岸的墨西哥，也出现了类似的情况。西班牙殖民贵族用的是从中国购买的青花瓷器，他们甚至用它来装饰自己的豪宅，但是对一般的移民和当地的墨西哥人来讲，中国瓷器无疑是他们用不起的奢侈品。
于是，墨西哥人就开始仿制中国的青花瓷。不过和的情况类似，由于找不到上好的瓷土，窑温也不够高，他们制作出来的仍是相对厚重的陶器。
在从元朝开始的400多年里，这种仿制的尝试在世界各地比比皆是。到了17世纪起，工业化和贸易在世界上都处于领先的荷兰，也试图仿制中国的青花瓷，很遗憾，他们并不比人和墨西哥走得更远。
荷兰代尔夫特的工匠们，最终烧制出的依然是一种青花的陶器，虽然它的做工相当精美。而荷兰代尔夫特的青花陶器（荷兰文称Delfts Blauw），则成了荷兰著名的手工纪念品。
但是，到了19世纪，欧洲人最终制造出了自己的青花瓷，而此时在中国，青花瓷已经开始走下坡路了。
关于欧洲人学会制作真正的硬质瓷，还有一个商业间谍的故事，堪比前些年的热播剧《潜伏》，其中的余则成是一位法国传教士。
18世纪初，史料记载是1705年，属于清朝康熙时期。法国传教士佩里·昂特雷科莱（汉文名字：殷宏绪），来到中国的景德镇传教。今天看来，这位殷神父显然是赋有特殊的使命，借助表面传教工作，窃取瓷器制作秘方。
欧洲人长期制作不出来中国景德镇瓷器，最核心的技术专利壁垒是高岭土。烧制瓷器有两项基本技术指标：足够高的炉温+特殊的胎土。
景德镇使用的是高岭土，另外还需配比一定量的瓷土，景德镇窑工长期摸索出来的高岭土加上瓷土的“二元配方”，才是中国瓷器制作的最核心技术。
利用宗教信仰活动，也许再加上殷神父的个人魅力和超强情商，1712年，殷神父完成使命，获得了二元配方。他写了一封长信寄回法国，信中详细记载了景德镇制窑的全部独特秘方。
1716年，殷神父的这封长信，公开发表在法国《专家》杂志上。至此，欧洲人破解了中国景德镇的制瓷术。
殷神父依然没有离开景德镇，1722年，他又寄回法国第二封长信，对于景德镇制瓷术的配方、工艺流程等细节，再做详述，应该是第一封信的升级版吧。
18世纪后期，欧洲生产出来可以和中国技术相抗衡的瓷器。
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